贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物取生物工程学院、成都医学院查验医学院、四川省农业科学院农产物加工研究所、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。先后颁发学术论文260余篇，授权发现专利20 件；由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、国度市场监视办理总局手艺立异核心（动物替代卵白）及中国食物社《食物科学》、《Journal of Future Foods》从办，进行布景阐发和检测方式比力，对肉品新颖度和质量要求越来越高。
将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。刘永峰，推进产学研用的交换合做，出书著做10 部；食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》，传授，研究标的目的为畜产物平安出产取养分调控及产物开辟。目前，
为深切切磋将来食物正在大食物不雅框架下的立异成长机缘取挑和，针对肉类新颖度另一主要质量节制目标！
荣获2021年度全国宝钢优良教师、2022年全国科技勾当周及严沉示范勾当中表示优异者、2024年陕西省三秦英才特殊支撑打算科技立异领甲士才、2019年陕西省优良青年科技新星、2019年陕西省中青年科技领甲士才、第十二届陕西青年科技、2020年西安之星、省部级项目20余项。跟着人们糊口程度的提高，沉点引见课题组采用聚合酶链反映、环介导等温扩增手艺开展肉类实正在性的快速、便携、定量检测的系列研究成果及其实践结果；一区TOP期刊文章约占50%）；此中第一或通信做者论文210多篇（SCI收录90多篇，陕西省食物科学手艺学会副理事长、陕西省饮食养分协会副会长、陕西省食物平安委员会专家委员、陕西省常委会三农征询专家、中国畜产物加工研究会常务理事、国度肉类加工财产科技立异联盟理事、陕西省肉牛财产系统岗亭专家、近10 个国表里编委等。为进一步深切切磋食物财产正在当前复杂多变下的高质量成长径，针对肉类实正在性这一主要质量节制目标。
